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Come fare la caponata siciliana

Ingredienti per 4 persone:quattro melanzane,olio di semi,sale,due coste di sedano,una cipollina,100 g di olive verdi,mezzo bicchiere di aceto,un cucchiaino scarso di zucchero,un cucchiaio di salsa di pomodoro. Procedimento: Pulite le…